Bonsoir,
Là il y a quand même un énorme manque de conseil du comptable. Si il estimait la masse salariale trop importante, il aurait du t'en parler et te prévenir des conséquences et des conseils voire te conseiller de baisser le prix
Un suprlus de salariés dû au fait que l'ex titulaire veuille moins bosser, ca devrait se traduire par un prix d'achat moins élevé . Un prix qui tienne compte de la reprise de tous les salariés. Sinon, pour le vendeur c'est avoir le beurre et l'argent du beurre ;)
Maintenant qu'il est trop tard, je crois qu'il n'y a pas de solution meilleure qu'une autre. Demande conseil à un avocat spécialiste, il sera le plus à même de t'aider.