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Contrôler visuellement la propreté du plan de travail : vous faites comment ?#20556

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LauraP629
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LauraP629 LauraP629icon_post
Bonjour à tous,

Chez nous le préparatoire a été refait cet hiver et on en a profité pour revoir le protocole de nettoyage. Sur le papier tout le monde le suivait, dans les faits chacun avait sa méthode et son coup de chiffon.

On a ressorti une petite lampe à lumière noire pour contrôler le plan de travail après nettoyage, et honnêtement ça a changé la façon dont l'équipe nettoie. Voir les traces sur l'inox alors qu'on jurait que c'était propre, ça vaut tous les rappels de procédure. On l'utilise une fois par semaine, pas plus, sinon l'effet pédagogique s'émousse.

Je voulais savoir ce que vous faites de votre côté :

Est-ce que vous avez un contrôle visuel formalisé après le nettoyage du préparatoire, ou c'est du déclaratif ?

Et pour ceux qui font de la préparation magistrale régulière, vous tracez comment le nettoyage entre deux préparations quand il y a un risque de report de principe actif ? Fiche papier, logiciel, ou rien du tout ?

Je suis preneuse de vos organisations, surtout dans les petites structures où on est trois et où personne n'a le temps de remplir des classeurs.

Merci d'avance.
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