Citation : pharmecoul
Les textes législatifs permettent de fixer un cadre juridique.
Après, c'est un accord entre patron et salarié. Le tout à mon avis c'est de ne pas faire de grosse différence d'une semaine sur l'autre (style 42h semaine 1 puis 28h semaine 2)
C'est tout à fait ça.
Donc sauf si tout le monde y trouve son intérêt pourquoi pas dans ce cas autant le formaliser par un écrit, mais ce n'est pas vraiment conseillé parce qu'il y a toujours un jour où ça pause pb. En particulier s'il devient nécessaire de faire des heures supplémentaires (ex : un arrêt de travail).
Dans ce cas tu risques d'avoir un salarié qui doit déjà faire par exemple 42H alors que la CCN ne permet d'en faire que 46.
S'il ne s'agit que d'un pb de WE par le biais de roulement sur un certain nombre de semaines, tu peux y arriver.
Les bonnes questions sont :
Combien d'heures d'ouverture?
Combien d'heures de travail salariées?
Cette réflexion ne peut se faire qu'à la semaine. Le reste c'est de la broderie.
Dans certains cas(villes touristiques, stations balnéaires) on peut réfléchir à la mise en place d'une modulation sur l'année mais pas sur un mois.
Autre précision tu reprends des contrats de travail, qu'y a t'il dedans?