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Posté : 16-06-2008 12:51

alors chez nous, on a ordre de rester ouvert tant qu'il y a du monde, et ne fermer croix et vitrine qu'au départ du dernier client. Donc on baisse rarement le volet à l'heure.
Je ne pense pas qu'il faille fermer à 19h00 pile mais je crois qu'une clientèle "çà s'éduque" et que c'est n'est pas bon quand ils savent que peu importe l'heure, si il y a de la lumière, on peut entrer.On est déjà ouvert du lundi matin 9h au samedi soir 19h00, alors faire des extras d'une 1/2 h midi et soir chaque jour, çà devient vite lassant.

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