Citation : damien-en-mer 

Concernant la journée continue sans pause-pipi, déjà, c'est bien entendu illégal !
Il ne peut pas te faire bosser plus de 10 heures par jour.
Il ne peut pas non plus te faire travailler plus de 6 heures d'affilée sans une pause de 20 min. au moins.
C'est dans la COnvention collective, que tu peux consulter sur le site www.legifrance.gouv.fr

De plus, si tu travailles 35 heures par semaine, la journée de solidarité ne représente que 7 heures de travail, pas 12 ! Le supplément doit t'être payé !

Pour le reste, malheureusement, tu n'auras que tes yeux pour pleurer.
Le 11 novembre est un jour férié non chômé dans les officines. Autrement dit, on peut te demander de travailler ce jour-là comme n'importe quel autre. Sans la moindre majoration de salaire. C'est un adjoint de station balnéaire qui te le dit. Cela te donne bien droit à un temps équivalent de récupération, à prendre en accord avec ton employeur, mais je ne vois pas ce qui l'empêcherait de remplacer cette récupération par la journée de solidarité.

Mais bon... Tout n'est pas si noir ! Tu récupères ton lundi de Pentecôte !
Bon courage à toi.