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Posté : 28-01-2019 10:26

Chez moi on recompte, mais pas au centime près. Le but est d'avoir une caisse juste à 5€ près. Celà permet de retrouver quelques erreurs.

On procède par étapes :
- CB : plusieurs contrôles en fin de journée (en général un vers 18h et un environ 30minutes avant fermeture) car c'est ça qui prend du temps)
- Caisses : 15 minutes avant la fermeture on recompte l'une des caisses et on évite de la recompter ensuite et la 2e quelqu'un le fait pendant qu'un autre s'occupe d'éteindre les ordis et les lumières. Ce n'est pas long et on recompte pour garder 200€ +/- 5 dans la caisse. On ne fait pas au centime c'est une perte de temps.é

En général on sort à l'heure sauf si patient de dernière minute.

En fait le soir c'est souvent calme, on ne pourrait fermer qu'à 2 mais mon adjointe a peur quand elle finit seule avec une prépa donc je lui mets systématiquement 2 personnes pour fermer.

Les jours ou je ferme, on est 2 et la plupart du temps on arrive à tout faire avant fermeture, et si ce n'est pas le cas, c'est moi qui reste pour finir et je libère mes employés

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