Ça dépend de beaucoup de paramètres... Si l'officine 1 est rentable et que la revente de la moitié des parts permet la rachat d'une belle officine, alors pourquoi pas. Après si c'est pour garder une officine moisie et en racheter une deuxième tout aussi moisie faute d'apport suffisant, il n'y a évidemment aucun intérêt...
Je caricature mais il n'y a aucune réponse évidente à ta question, chaque cas est particulier.