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Posté : 20-07-2015 10:53

Idem, le fond de caisse est fixé à 200e, on se contente d'enlever le surplus (qui correspond donc à la caisse du jour).

Mes employés le comptent et me le mettent de côté et moi je recompte tout une fois par semaine. D'un jour sur l'autre ça s'équilibre (tout le monde ne doit pas compter pareil jusqu'à 200...)

Au final chaque semaine on retombe sur nos pattes, parfois il y a des oublis également au moment de remettre des rouleaux, donc je recontrôle les rouleaux quand j'ai un écart inexplicable, tous les 2-3 mois.

Sur 2 ans, il y a eu une semaine ou 50 euros ont disparu, probablement une erreur de rendu de monnaie avec un billet de 50 à la place d'un billet de 10 ... (oui ça ne fait que 40 d'écart, je n'ai pas d'autre explication)

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